Miss黛的慵懶日記

上周六為提前慶祝我哥生日，早早就預約好這家位在延吉街裡的「秦味館」，

還沒到這天我已經在搓手了，光聽到陝北菜我就興致高昂!!!

外面有一些人等位，一樓早已爆滿，我們是坐B1。

B1的樣子，牆壁刷的很像陝西那個黃塵塵的房子叫什麼啊? (想不起來好痛苦!!!)

而且在這邊很奇妙，可能是因為陝北菜吧，聽不到什麼說台語的客人@@

核桃酪。

那個金色小壺裡，就裝著核桃酪，食器大概跟手心一樣大，而且淺，

四個人分喝大概可以喝到一碗半。品嘗這個可不能囫圇吞棗，

得一小口一小口慢慢流過舌頭，再往喉嚨裡去，核桃的味道非常香，

又因為糯米的關係很順口。讚啊!!!

手拌白條。

白條就是山藥。拌著蔥花、柴魚片、特調醬汁，鹹中帶酸甜，非常開胃。

嗆肉高麗。

醃過的豬肉片爆炒高麗菜，下飯好物!!!

油潑麵<又名:腰帶麵>

清爽但又不無聊的一道麵食，麵條Q彈入味，光底下清湯醬汁和上面蔥花、芝麻等配料攪和之後就非常好吃。

腰帶麵的油來

酥炸蕈菇。

簡單將香菇油炸後與數種辛香調味料混合，裡面的香菇很多汁，但外皮卻夠味的不得了!!!

秦味蛋飯。

媽呀~~~~好吃斃了!!!

突然覺得當陝北邊塞的人好幸福喔~

但我想其實平民吃的應該不會這麼好吧，maybe這是宮廷菜....

羊骨鍋子 (預定菜)

很驚人的擺盤，好豪氣啊!!!

湯裡還有放豆腐、金針菇、魚片、白菜等配料，完~~~全~~~沒有騷味，

尤其加了香菜我覺得是關鍵，是道十分清爽工夫了得的鍋啊!!!

最後我們打包了湯和料和家~

這道菜氣勢實在太大，隔壁桌的人立馬問我們這道菜是什麼(跩)

羊骨一拿起來，骨髓的開口如果拿倒了，還會流出一堆汁燙到自已，請注意。。。

然後形狀很像榔頭吧XD

本鍋沒什麼羊肉，都是燉的軟爛但不失嚼勁的羊筋，補充了好多膠質喔!!!

(但大貝在這道沒辦法吃太多，可憐....)

魚香燒茄盒 (預定菜)

茄子好肥好可愛，寬的地方塞滿的肉末，這道咬下去裡面超級給他之燙，

嚇死我老人家了>"<    但好好吃唷~~

福如腸旺鍋 (預定菜)

鴨血、豆腐、大腸都超‧級‧入‧味。

尤其大腸，我一輩子沒吃過那麼軟的大腸，比高家米苔目的大腸還嫩 (流淚)

可惜，大腸比例沒有很多 (再流淚)

風酥雞 (預定菜)

本來我們是預定芋泥雞的，但中途老闆卻跑來說沒有芋泥 (不是給您預定了嗎?哪沒有芋泥的道理啊?)

只好換成風酥雞 (失望)。

雞裡面包著一堆一堆一堆一堆蔥段，好吃是好吃，但因為前面失望的心情還沒平復，

所以覺得還好 (也可能是因為最後才上，已經飽了)

蒙古炸奶豆腐。

尬的。好好吃喔~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

麵皮裹乳酪酥炸，外面再灑上糖粉，雖然等這道甜點時，我們肚子都已經朝天翻了，

但甜點一來，又是以衝百米氣勢吃完，送!!!

這道甜點因為太可愛又特別，一上桌，就被隔壁桌(已經翻了一桌了)又問這是什麼(又跩)

不過因為這家菜名實在太詩情又畫意，老人家如我們都記不太起來，

所以都給人家亂答 (可能人家也是亂聽....)

真的好好吃喔!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

有機會要再去，還有那家什麼勺勺客也想嚐鮮。

今日晚餐$2790 (不知是有加10%還是沒加)

官網:

http://sausau.com.tw/home/