1/12這天是早早就預定好的烤鴨日，這家老闆兼烤鴨師傅有兩人，年紀不大，
有得過烤鴨達人冠軍，年紀輕輕便一起創業，開發出這家台式烤鴨搭配"清爽台菜"的餐廳。
這裡的台菜不像熱炒店很重口味或死鹹，他味道適中很到味卻很清爽，很好吃、下飯。
在訂位時店家就會問是否需要烤鴨了~因桌數不多，且都是大桌，所以用餐時間只有兩小時，
因此我們訂了5:30的位，我們是第一組客人，一坐下來沒多久，
其它預訂位的客人如潮水般絡繹不絕的湧進店內，立刻虛無座席啊!!!
四個人也坐一個大圓桌，好冷.....但事後證明，要大圓桌才夠XD
上的茶很好喝，解渴解膩，茶味不濃，很順口。
這是菜單的第一頁，也是招牌烤鴨，我們今天點二吃，第二吃是酸白菜鴨骨湯，要再加$100
桌上已經先擺好的醬和大蔥，我已經在搓手了!!! 蔥不夠可以請店家幫續，不用加錢。
不到十分鐘，其中一位型男師傅就拿著烤鴨出現，服務生會告訴我們現在師傅拿的是我們的烤鴨，
然後師傅會把烤鴨微微舉起來向我們示意一下烤鴨來囉，要準備切囉!
料理的桌子在店中間，而我們在靠門一進來的座位，所以需要回頭看師傅切這樣，
不只如此，還一直飄來烤鴨香味，害我開始一直喊好餓好餓......香死了!!!
不到一會兒的時間，烤鴨就上桌柳~~~~~~~
量超多的，中間那些是肉比較沒那麼多的脆皮，尬的!!!
這是餅皮，大概有十片以上，再續一籠的話要再加$40。
這裡的皮不是傳統那種厚厚大大，他比較薄比較小，攤開來大概就是我手攤開來的大小，
優點是可以盡情品嘗到鴨肉的味道，不會被餅皮的口感給蓋過去。
因為鴨肉實在太多了，所以我夾了片鴨和脆皮，再加一條蔥，沾了滿滿的醬。
不要怕醜管吃相，包起來後一大口放入嘴巴中是point!!!好吃斃了!!!
我的天啊，鴨肉超嫩超多汁，連我牙齒脆弱的人也可以用門牙咬一半安捏，
脆皮不會過硬，增添了口感，就算冷掉了也好吃!!!
我飛進天堂了
老皮嫩肉(小)。超燙超嫩。
太極絲瓜(小)。太極就是皮蛋和鹹蛋兩種組合，和絲瓜一起煮，那個汁都已經跟鹹蛋黃融為一體，
舀一口放在白飯上，就可以稀哩呼嚕地吃完一碗了。
涼拌白菜心(小)。調味酸酸鹹度剛好，也非常下飯，配上花生及豆干香更是棒。
炒水蓮。炒的清脆好吃，一口接一口停不了。
三杯肥腸(小)。肥腸也超好吃的啊，嫩又不失嚼勁，吼~~~~
但其它配料比肥腸還多，佑佑第一口就很衰地以為是吃到肥腸，結果是吃到薑片XD
炸銀絲卷。搭上煉乳，歐賣尬，人間美味!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
最後的酸白菜鴨骨湯。
裡面有酸白菜、冬粉、豆腐，湯超清爽好喝，是個完美的ending。
如果不加烤鴨二吃的話，我們還點了六道菜，放的圓桌滿滿滿，
我想...經過我們這桌的應該是會覺得還有人沒來吧......
本來還想說點太多有點擔心吃不完，根本沒這回事!!!
我們大概半小時就差不多快掃光了，最後菜幾乎都吃完了~
剩下鴨骨湯沒喝完、烤鴨剩幾片、銀絲捲剩四小片，這樣打包回家。
明明可以用餐到7點半的，我們還不到6:30就飽到不行，每個人都呈現意識不清的食醉狀態
不到7點就結帳回家躺了!
這邊如果帶長輩來吃他們一定也會很開心的，有機會我一定還要回訪，烤鴨好好吃好銷魂。
今日一桌花費$2959 (含10%)
店家資訊:
台北市南京東路四段66號 (就在小巨蛋附近)
02-2579-0585
每週一公休。要吃烤鴨要事先訂位。店內無刷卡服務。若需發票需主動請店家開。
平日營業時間 午餐11:30-14:00 、 晚餐 18:00-21:00
假日營業時間 午餐11:30-14:00 、 晚餐 17:30-21:00
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