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嗚~~我的小白菜都縮水變色了。。。

 

今天下午莫名的想吃壽喜燒丼飯,於是乎去頂好買了不是很嫩的豬肉火鍋片 (本來想買牛但沒有>"<)、板豆腐

在買菜的地方買了一顆黃色洋蔥、一把小白菜、一朵大香菇

醬汁則使用醬油和砂糖而已,我看網路上說要放清酒,但家裡沒有.......

 

《非常簡單之作法》

1.先把材料都切好備齊

  洋蔥我是逆紋切,生平第一次切洋蔥,真的像電視上那樣淚流不止.....害我想到星爺情聖和食神的梗(茶)

2.在鍋裡放點油先炒洋蔥,炒到變透明之後將其它材料(除肉片)放入,倒入醬汁後滾一下再放肉片,

  待煮到收點汁就可以關火,放在飯上就完成了。

  比較搞剛的還可以打顆蛋在最上頭,或撒點青蔥增加食慾。

  而醬汁口味因人而異,我不喜歡太甜的,所以醬油就多加了一些~

 

不知是不是因為沒加清酒的關係,總覺得少了一味,說不出來~有機會再試試。

這次收汁時間可能有點長,所以洋蔥全都變豪~~~~~深啊,小白菜也變色了 (淚)

下次肉我要買很嫩的牛肉片啦!!! (恨)

 

今日食材花費$135/2餐

 

 

 

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